Heritage Harvest · Dracula Food
Ce înseamnă Heritage Harvest
Dracula Heritage Harvest (pe etichetă, pe scurt: „Heritage Harvest”) este termenul propriu al casei Dracula Food. Descrie un standard concret pe care ni-l impunem.
Standardul în cinci puncte
- Origine. Materia primă provine din Transilvania și din zona Carpaților. Zona sau localitatea se trece pe etichetă.
- Selecție. Fiecare lot este ales și gustat înainte de a fi acceptat. Loturile care nu corespund nu primesc termenul.
- Procesare minimă. Rețete tradiționale, cu o listă scurtă de ingrediente, fără arome sau coloranți adăugați.
- Trasabilitate. Fiecare produs are un număr de lot care duce la producător și la data producției sau a recoltei.
- Sezon. Se produce în sezon, în cantități limitate.
Ce nu este
Heritage Harvest nu este o certificare, nu este acordat de un organism extern și nu înlocuiește mențiunile reglementate de pe etichetă. Este promisiunea casei, verificată de noi, lot cu lot.
Unde apare termenul
Termenul apare numai pe produsele care îndeplinesc toate cele cinci condiții. Eticheta fiecărui produs arată dacă îl poartă, în forma scurtă „Heritage Harvest · Dracula Food”.
Casa de gust
Dracula House of Taste
Dracula House of Taste este casa de gust din spatele produselor Dracula Food. Heritage Harvest descrie produsele; Dracula House of Taste numește casa care le alege.
A Way of Life
Dimineața, drumul, masa, seara: ritualurile pe care Dracula Food le împarte cu Dracula Design.