Dracula Food
Povestea noastră
Povestea unei case care a pornit de la o întrebare simplă: ce punem pe masă într-o viață activă?
Cum a început
Trăim într-o lume care ne-a dat timp. Medicina a adăugat ani vieții, iar sportul ne ține în mișcare, viguroși și în formă, mult după vârsta la care generațiile dinaintea noastră încetineau. Anii aceștia au schimbat întrebarea: nu mai contează doar cât trăim, ci cum trăim fiecare zi.
Pentru noi, răspunsul a început la masă. Stilul de viață nu înseamnă doar antrenamentul de dimineață sau ținuta cu care intri într-o întâlnire. Înseamnă, în mod special, ce alegi să mănânci. Căutam produse premium potrivite acestui fel de a trăi: puține și bune, cu o listă scurtă de ingrediente și cu o proveniență pe care o poți verifica. Pe raftul obișnuit le găseam rar.
Așa a apărut ideea. Nu a pornit dintr-o fabrică, ci de la masa de lucru a unei echipe de marketing. Întâi am construit proiectele: numele, povestea, imaginea, felul în care ar trebui să arate o casă premium inspirată de Transilvania. Abia apoi am trecut la produs: selecție, furnizori, fișe, standarde. Ordinea aceasta ne obligă să promitem numai ce putem arăta.
Din aceeași idee s-au născut două case. Dracula Food se ocupă de ce pui pe masă. Dracula Design se ocupă de ce porți cu tine. Se întâlnesc într-un singur loc, „A Way of Life”: dimineața, drumul, masa, seara.
O zi, patru ritualuri
Dimineața începe cu mișcare și cu ordine: antrenamentul, micul-dejun ales cu grijă, servieta pregătită. Drumul cere lucruri puține și bune: rucsacul care duce totul, gustarea care încape în buzunar. Masa e timpul petrecut cu atenție, cu cei apropiați. Seara înseamnă că eleganța nu se oprește la birou. Fiecare casă își aduce partea ei în aceste patru momente, iar niciuna nu o înlocuiește pe cealaltă.
Ce punem pe masă
Selecția Dracula Food pornește de la ce aduce un aliment în ziua ta. Căutăm alimente simple, cu o listă scurtă de ingrediente și fără arome sau coloranți adăugați, precum nucile, alunele de pădure și fructele uscate. „Fit și natural” înseamnă pentru noi un mod de a alege, cu atenție la ce mâncăm și cum trăim, nu o mențiune despre un anumit nutrient; ce aduce fiecare produs se citește pe fișa lui.
O gustare înainte de alergarea de dimineață, o mână de nuci pe drumul spre birou, un bol după antrenament, o selecție pentru seară: produsele noastre sunt gândite pentru ritualurile unei zile în mișcare, într-o alimentație variată.
Cifrele stau pe fișă
Pe o pagină de poveste nu scriem „bogat în proteine” sau „bogat în fibre”. Asemenea mențiuni apar numai pe fișa produsului și numai atunci când valorile nutriționale ale acelui produs ating pragurile stabilite de lege. Până atunci, fișa arată valorile la 100 g, iar tu judeci singur.
De unde vin produsele
Fiecare fișă de produs spune ce conține produsul, cât cântărește, cum se păstrează și, acolo unde este confirmată, zona din care provine materia primă. Când o informație nu este încă documentată, nu o completăm din imaginație: fișa spune că urmează confirmarea. Preferăm o pagină mai scurtă unei promisiuni pe care nu o putem arăta.
Un standard al casei
Pentru că nu folosim termeni rezervați produselor certificate, ne-am definit propriul standard: Dracula Heritage Harvest. Cinci condiții, verificate lot cu lot: origine, selecție, procesare minimă, trasabilitate și sezon. Termenul apare numai pe produsele care le îndeplinesc pe toate.
Cine alege
În spatele fiecărei selecții stă echipa de selecție Dracula Food: alege și gustă fiecare lot înainte de a-l accepta.
Ce nu promitem
Nu spunem că un aliment vindecă, previne sau prelungește ceva. Un produs bun își face loc într-o alimentație variată și echilibrată și într-un mod de viață activ; restul ține de tine. Nu vindem ani în plus și nu promitem minuni: promitem alegeri făcute cu atenție și informații pe care le poți verifica.